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97/13 RESTRINGIR LA EXHIBICION DE SALEROS EN COMERCIOS QUE EXPENDAN COMIDAS A LA CARTA Imprimir E-mail
Lunes, 06 de Enero de 2014 22:46

ORDENANZA Nº 97/13

TEMA: RESTRINGIR LA EXHIBICION DE SALEROS EN COMERCIOS QUE EXPENDAN COMIDAS A LA CARTA

 

VISTO:

 

La necesidad de concientizar a la ciudadanía sobre hábitos de vida saludable (Expte. 163/13), y

CONSIDERANDO:

 

Que las enfermedades no transmisibles, son sumamente peligrosas puesto que no hay real conciencia de que si no se optan por hábitos de vida saludable y no se trabaja por una cultura de prevención tanto sociedad como autoridades, estas seguirán en incremento causando más muertes.

 

Que las causas profundas de esta epidemia silenciosa no se pueden modificar con la acción aislada del sector salud, ya que hay muchos factores que influyen en este problema, entre los cuales están los sociales, el mayor sedentarismo y una alimentación basada en comidas muy procesadas, de altas calorías y baja calidad nutritiva.

 

Que la prevención debe incluir modificaciones en el comercio, la agricultura, la educación,  para lo cual es fundamental construir entornos sociales saludables a través de acciones conjuntas que apuntalen una vida saludable, buscando generar mayor conciencia en la comunidad, sobre la real necesidad de incorporar la prevención de las enfermedades no transmisibles como parte esencial de su accionar.

 

Que existen antecedentes a través de la Resolución Nº 1083/09 del Ministerio de Salud de la Nación en la estrategia Nacional para la Prevención y Control de Enfermedades no Transmisibles y el Plan Nacional Argentina Saludable,  expresa, entre sus considerando “Que entre las enfermedades que más muertes producen en la Argentina, podemos mencionar las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, el cáncer y las enfermedades respiratorias crónicas”.

 

Que, Esquel, como Municipio Saludable, trabaja para la promoción de la salud como parte esencial de un enfoque integrado para la prevención y el control de las enfermedades crónicas, ya que otorga poder a los individuos y comunidades para que ejerzan un mayor control sobre su estado de salud y los factores sociales determinantes.

 

POR ELLO: EL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DE LA CIUDAD DE ESQUEL, en  uso de las atribuciones que le confiere la Ley XVI Nº 46, sanciona la presente

 

O R D E N A N Z A

 

ART.1º: No se podrá ofrecer o exhibir saleros, sobres y/o cualquier otro adminículo que permita el uso discrecional de sal por parte del consumidor en la mesa de restaurantes, bares y en todo comercio de expendio de comidas de la ciudad de Esquel, excepto que expresamente el comensal lo requiera.

 

ART. 2º: Los comercios comprendidos en la presente Ordenanza, deberán incluir expresamente en sus Cartas, un Menú libre de sal apto para comensales hipertensos, asimismo las Cartas deberán tener impresa, al pie de sus páginas, la siguiente leyenda: “El consumo excesivo de sal es perjudicial para la salud”.

 

ART. 3º: ESTABLEZCASE la obligación para los establecimientos prescriptos en el Art. 1º, poner a disposición de los consumidores que lo requieran, sal dietética con bajo contenido en sodio, la misma deberá presentarse en envases originales, con sus respectivas descripciones y detalles de fabricación, fecha de vencimiento y marca comercial.

 

ART. 4º: ENTIENDASE por sal dietética con bajo contenido en sodio, las mezclas salinas que por su sabor (sin aditivos aromatizantes) sean semejantes a la sal de mesa (cloruro de sodio) y que no contengan una cantidad superior a ciento veinte (120) miligramos de sodio por cien (100) gramos de producto.

 

ART. 5º: La violación de lo dispuesto a la presente Ordenanza tendrá las siguientes sanciones:

 

1. Primera Infracción: Apercibimiento

2. Segunda Infracción: Multa de 50 Módulos Municipales

3. Tercera Infracción: Multa de 100 Módulos Municipales

4. Siguientes Infracciones: 5 días de Clausura

 

ART. 6º: La autoridad de aplicación de la presente Ordenanza será la Secretaría de Gobierno del Municipio de Esquel, a través del Área que considere pertinente.

 

ART. 7º: Las disposiciones de la presente Ordenanza serán obligatorias a partir de los noventa (90) días de su promulgación, lapso en el cual la Coordinación de Municipios Saludables deberá realizar una amplia difusión de la presente Ordenanza.

 

ART. 8º: NOTIFIQUESE de la presente Ordenanza a la Cámara De Comercio y a la Cámara de Prestadores de Servicios Turísticos de la ciudad de Esquel.

 

ART. 9º: Regístrese, comuníquese, y cumplido, archívese.-

 

Esquel, 22 de Agosto de 2013.

 

 

 

Lorena Anderson                                                                                                                         Jorge A. Paz

Secretaria Legislativa                                                                                                                      Presidente

H. Concejo Deliberante                                                                                                          H. Concejo Deliberante

Ciudad de Esquel                                                                                                                     Ciudad de Esquel

 

Dada en la Sala de Sesiones del H.C.D. en la 8ª Sesión Ordinaria del 2013, bajo Acta 12/13, registrada como Ordenanza  Nº 97/13.

POR TANTO: Téngase como Ordenanza Municipal, regístrese, dese al Boletín Municipal y cumplido, archívese.

SECRETARIA DE GOBIERNO:        de             de 2013.